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L'étiquette du vin L’étiquette de vin est un morceau de papier collé sur une bouteille de vin et sur lequel sont imprimées des informations à propos du vin, son contenu et son origine. Certaines bouteilles portent une étiquette unique où figurent toutes les mentions obligatoires et facultatives. D'autres portent une seconde étiquette fixée de l’autre côté de la bouteille : cette contre-étiquette donne au consommateur des mentions facultatives, le plus souvent des renseignements complémentaires (cépages, type d'élevage en fûts ou en cuve, accords mets et vins possibles, temps de garde et recommandations concernant le service)... Si le vin en bouteille ne peut être goûté, l'étiquette devient une bonne source d'information permettant au consommateur d'effectuer son choix. L'étiquette peut aussi être illustrée de dessins ou de gravures du domaine viticole, de reproduction d'œuvres d'art ou jouer, par exemple, sur la typographie des différentes mentions. Histoire Les vins ont été commercialisés jusqu'au XVII siècle en tonneau estampillé au fer chaud pour identifier l'origine du fabricant ou du négociant (exemple encore actuel : le B de Bandolmarqué au fer rouge, le R de Rust) . Aujourd'hui encore les tonneliers marquent un des deux fonds du tonneau au fer rouge à leur nom, parfois avec un label (exemple « Qualité CTBA Certifié »). Le développement de la bouteille de vin proto-industrielle au XVIII siècle voit la nécessité d'apposer une étiquette : les premières sont de simples papiers parfois écrits à la main ressemblant à des cartes de visites. L'invention de la lithographie par l'allemand Aloys Senefelder en 1796 rend possible une impression d'étiquettes plus complexe avec des graphismes et des couleurs à des prix raisonnables car réalisées en série. Ces premières étiquettes apparaissent en Allemagne puis en France pour le champagne avant de s'étendre pour toutes les appellations au cours du XIX siècle. Indications En Europe, les étiquetages sont relativement contraignants car ils doivent être très indicatif pour le consommateur. Si chaque État membre doit suivre certaines règles, il est cependant libre d'employer son propre système de classification. Selon ce règlement, les mentions suivants doivent apparaître sur l'étiquette : - dénomination, par exemple « vin de pays », « vin de table », « AOC » Le producteur de vin peut ajouter des informations supplémentaires. Les plus courantes sont : - une mention plus précise du type de vin : « brut », « demi sec »... Selon la région ou l'appellation, l'étiquette devra respecter des standards spécifiques. Collection Les collections peuvent être purement œnophiles, le classement s'effectuant alors par région, appellation et domaine, ou bien thématiques ; les étiquettes sont alors classées selon qu'elles contiennent des animaux, des bâtiments, des œuvres d'art, des costumes traditionnels, des véhicules, ou être classés par prénoms, etc. Étiquettes d'artistes En 2015 l'artiste peintre "Le Baron Toto Pissaco" a signé la création d'une étiquette de Côtes du Rhône, ce vin rouge est commercialisé sous la marque Made in Rhône. Texte sous licence CC BY-SA 3.0. Contributeurs, ici. Un très bon champagne : 51130 - CHAMPAGNE DUVAL-LEROY http://www.meilleur-champagne-paris.com Pour acquérir de très bons vins et spiritueux : 75003 - SOIF D'AILLEURS http://www.vins-du-monde-paris.com Un spécialiste des relations presse liées au monde du vin : 78600 - VINCONNEXION MICHELE PIRON http://www.relations-presse-vin-paris.com Voir toutes les newsletters : www.haoui.com Pour les professionnels : HaOui.fr |