Le classement de 1855

La classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 est la référence établie à l'époque à la demande de l'empereur Napoléon III pour l'exposition universelle de Paris de 1855. Aujourd'hui, les prix des vins classés sont encore très corrélés à ce classement vieux de 160 ans...

Historique
Lodi-Martin Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux entre 1842 et 1848 et négociant en vin est propriétaire du château de Gironville et du château Smith Haut Lafitte. En 1855, Lodi-Martin Duffour-Dubergier, en tant que président de la chambre de commerce, s'investit afin de mettre en place le classement des vins de Bordeaux.

L'Union des courtiers de commerce près de la Bourse de Bordeaux reçut de la Chambre de Commerce une lettre datant du 6 avril 1855 demandant « de vouloir bien nous transmettre la liste bien exacte et bien complète de tous les crus rouges classés du département ... également ... la classification relative aux grands vins blancs ». Ces courtiers de l'industrie vinicole établirent un classement en fonction de la réputation des châteaux et du prix de leur production sur la base d'une tradition d'un siècle et demi de classification informelle, qui à l'époque étaient directement en relation avec la demande - on dirait aujourd'hui le marketing - et donc le prix. Il est difficile de parler de qualité, alors qu'on ne sait pas, aujourd'hui, ce qu'elle était à l'époque.

Les vins furent classés en importance du premier au cinquième cru. Tous les rouges venaient de la région du Médoc sauf le Château Haut-Brion produit dans les Graves. Les blancs furent limités à la variété liquoreuse des sauternes et barsac sur trois niveaux.

Publié le 18 avril 1855, ce classement a connu deux changements depuis sa création : le 16 septembre 1855 château Cantemerle a été ajouté comme cinquième cru et, en 1973, château Mouton Rothschild a obtenu de passer de deuxième à premier cru. Depuis, les vignobles ont changé de superficie, sans que cela soit pris en compte. Ce classement et les 88 châteaux (61 rouges et 27 blancs) qui en font partie sont un sujet de discussion parmi les amateurs.

Vins rouges
La liste ci-dessous correspond à la version actuelle de la classification. Les différences avec la version de 1855 sont explicitées entre parenthèses. Lorsque la commune sur laquelle se trouve un château est différente de son appellation, ceci est précisé entre parenthèses.

Premiers crus

Château Lafite Rothschild - Pauillac
Château Latour - Pauillac
Château Mouton Rothschild - Pauillac (second cru en 1855, promu en premier cru en 1973)
Château Margaux - Margaux
Château Haut-Brion - Pessac-Léognan (Graves jusqu'en 1986, puis Pessac-Léognan)

Deuxièmes crus

Château Pichon-Longueville - Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Pauillac
Château Brane-Cantenac - Margaux (Cantenac-Margaux)
Château Durfort-Vivens - Margaux
Château Lascombes, Margaux
Château Rauzan-Gassies - Margaux
Château Rauzan-Ségla, Margaux (anciennement Château Rausan-Ségla)
Château Ducru-Beaucaillou - Saint-Julien
Château Gruaud Larose - Saint-Julien
Château Léoville Barton - Saint-Julien
Château Léoville Las Cases - Saint-Julien
Château Léoville Poyferré - Saint-Julien
Château Cos d'Estournel - Saint-Estèphe
Château Montrose - Saint-Estèphe

Troisièmes crus

Château Boyd-Cantenac - Margaux
Château Cantenac Brown - Margaux (Cantenac-Margaux)
Château Desmirail - Margaux
Château d'Issan - Margaux (Cantenac-Margaux)
Château Ferrière - Margaux
Château Giscours - Margaux (Labarde-Margaux)
Château Kirwan - Margaux (Cantenac-Margaux)
Château Malescot St. Exupéry - Margaux
Château Marquis d'Alesme Becker - Margaux
Château Palmer - Margaux (Cantenac-Margaux)
Château Lagrange - Saint-Julienµ
Château Langoa Barton - Saint-Julien
Château Calon-Ségur - Saint-Estèphe
Château La Lagune - Haut-Médoc (Ludon)

Quatrièmes crus

Château Duhart-Milon - Pauillac
Château Marquis de Terme - Margaux
Château Pouget - Margaux (Cantenac-Margaux)
Château Prieuré-Lichine - Margaux (Cantenac-Margaux)
Château Beychevelle - Saint-Julien
Château Branaire-Ducru - Saint-Julien
Château Saint-Pierre - Saint-Julien
Château Talbot - Saint-Julien
Château Lafon-Rochet - Saint-Estèphe
Château La Tour Carnet - Haut-Médoc (St.-Laurent)

Cinquièmes crus

Château Batailley - Pauillac
Château Clerc Milon - Pauillac
Château Croizet-Bages - Pauillac
Château d'Armailhac - Pauillac (anciennement Château Mouton-Baronne-Philippe)
Château Grand-Puy Ducasse - Pauillac
Château Grand-Puy-Lacoste - Pauillac
Château Haut-Bages Libéral, Pauillac
Château Haut-Batailley - Pauillac
Château Lynch-Bages - Pauillac
Château Lynch-Moussas - Pauillac
Château Pédesclaux - Pauillac
Château Pontet-Canet - Pauillac
Château Dauzac - Margaux (Labarde)
Château du Tertre - Margaux (Arsac)
Château Cos Labory - Saint-Estèphe
Château Belgrave - Haut-Médoc (St.-Laurent)
Château de Camensac - Haut-Médoc (St.-Laurent) (anciennement Château Camensac)
Château Cantemerle - entré dans le classement en 1856 - Haut-Médoc (Macau)

Sauternes et barsac (vins blancs)

Premier cru supérieur

Château d'Yquem - Sauternes 

Premiers crus

Château Climens - Barsac
Château Coutet - Barsac
Château Guiraud - Sauternes
Clos Haut-Peyraguey - Sauternes (à Bommes)
Château Lafaurie-Peyraguey - Sauternes (à Bommes)
Château La Tour Blanche, Sauternes (à Bommes)
Château Rabaud-Promis - Sauternes (à Bommes)
Château de Rayne-Vigneau - Sauternes (à Bommes)
Château Rieussec - Sauternes (à Fargues)
Château Sigalas-Rabaud - Sauternes (à Bommes)
Château Suduiraut - Sauternes (à Preignac)

Deuxièmes crus

Château Broustet - Barsac
Château Caillou - Barsac
Château Doisy Daëne - Barsac
Château Doisy-Dubroca - Barsac
Château Doisy-Védrines - Barsac
Château Myrat - Barsac (château de Myrat)
Château Nairac - Barsac
Château Suau - Barsac
Château d'Arche - Sauternes
Château Filhot - Sauternes
Château Lamothe - Sauternes
Château Lamothe Guignard - Sauternes
Château de Malle - Sauternes (à Preignac)
Château Romer - Sauternes (à Fargues)
Château Romer du Hayot - Sauternes (à Fargues)

Texte sous licence CC BY-SA 3.0. Contributeurs, ici. Photo : Fotolia.com

Pour vous aider à choisir des crus classés :

91620 - L'ESPRICURIEN http://www.champagne-vin-paris.com