Chartreuse de Mougères

Le nom de Mougères, en langue romane, signifie : "terrain où poussent les cistes". Le sanctuaire de Mougères est bâti sur une ancienne villa romaine où l'on cultivait la vigne. Les débris de poteries romaines et d'amphores que l'on trouve dans le sol et les murs l'attestent…

En 1328, les consuls de Caux appelèrent les Pères Dominicains pour implanter un couvent à Mougères. Le 4 mai 1825, Les Pères Chartreux prirent possession des lieux. Ils quitteront les lieux en 1901 pour y revenir en 1935 et réimplanter la vigne. Les Chartreux vont exploiter le domaine jusqu'en 1977. Durant cette période, ils vont planter des cépages qualitatifs, dont les vins vont faire la renommée du domaine. Monsieur De Saint Exupéry et son équipe travaille sur le domaine, pour vous permettre de déguster et d'apprécier les vins de la Chartreuse de Mougères. Les Pères chartreux sont toujours propriétaires du domaine.

Chartreuse de Mougères
Appellation : IGP d'Oc
Millésime : 2011
Région : Languedoc
Cépage : 100% Vermentino
Producteur : Chartreuse de Mougères
Couleur : Blanc sec
Structure : Robe jaune pâle nuancée de vert. En bouche, un bel équilibre entre le volume et la fraîcheur. Ce vin offre avec simplicité une belle expression du terroir de Mougères.
Arômes : Nez frais, intense avec des notes fruitées de pamplemousse.
Servir à température : 4° - 5°
Accords mets/vins : Bel accompagnement d'une poêlée de palourdes, un loup au Pistou, des rougets grillés.
Contenance : 75cl.

Prix en promotion au Cellier des Vignerons : 4,95 € au lieu de 5,50 €

Pour acheter ce vin d'autres très bons crus ou spiritueux :

94400 - CELLIER DES VIGNERONS http://www.caviste-vitry-sur-seine-94.com

Pour vous apprendre à accorder mets et vins :

75002 - ATELIER DE CUISINE LES COULISSES DU CHEF http://www.atelier-cours-de-cuisine-paris.com