Le nectar d'orient

Découvrez une création originale qui revisite la douceur de la pêche avec une note de fraîcheur inattendue. Ce cocktail a été conçu pour offrir un équilibre subtil entre la vivacité des agrumes et les arômes délicats de la menthe. C'est une invitation au partage et à la convivialité pour célébrer ensemble un moment privilégié

Ingrédients (pour 1 verre)

2 cl de sirop de pêche
4 cl de Gin (ou de Vodka pour un profil plus doux)
2 cl de jus de citron jaune pressé
6 cl de thé glacé à la menthe (ou une infusion de menthe fraîche refroidie)
Quelques feuilles de menthe fraîche
Glaçons

Préparation

- Remplissez un verre de type "Tumbler" (verre haut) ou un grand verre à pied avec des glaçons pour le rafraîchir.

- Mélange : dans un shaker ou directement dans le verre, versez le sirop de pêche, le spiritueux et le jus de citron jaune.

- L'infusion : ajoutez le thé à la menthe froid. Ce dernier va apporter une structure élégante et une longueur en bouche qui équilibre le sucre de la pêche.

- Homogénéisation : remuez délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange pendant une dizaine de secondes.

- Présentation : décorez avec une tête de menthe fraîche (la pointe de la tige) et, si vous le pouvez, une fine tranche de pêche fraîche sur le rebord du verre.