L’Espresso Martini

L’Espresso Martini est un cocktail reconnu par l’IBA. Il associe vodka, espresso, liqueur de café et sirop de sucre. Son nom fait référence au Vodka Martini, dont il est une déclinaison moderne.

Histoire

Créé en 1983 par le barman britannique Dick Bradsell (1959-2016) au Fred’s Club, dans le quartier de Soho à Londres, ce cocktail est né d’une commande insolite d’un mannequin qui souhaitait une boisson à la fois vivifiante et euphorisante.

Depuis 2011, l’Espresso Martini figure parmi les cocktails officiels de l’IBA. Une journée nationale lui est même dédiée : le 15 mars.

Recette

Recette officielle selon l’International Bartenders Association (IBA) :

- 5 cl de vodka
- 3 cl de Kahlúa (liqueur de café)
- 1 cl de sirop de sucre
- 1 espresso

Préparation : verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace, agiter énergiquement, puis filtrer dans un verre à cocktail préalablement refroidi. La touche finale consiste à déposer quelques grains de café en décoration.

Texte et photo sous licence CC BY-SA 3.0. Contributeurs, ici.