Mojito framboise

Le mojito framboise apporte une note colorée et fruitée qui illumine les journées d'hiver. Avec ses arômes de menthe et de citron vert, ce cocktail offre une bouffée de fraîcheur bienvenue, tandis que la framboise apporte une touche gourmande.

Ingrédients

- 8 à 10 framboises fraîches (ou surgelées)
- 10 feuilles de menthe
- 1/2 citron vert coupé en quartiers
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 4 cl de rhum blanc
- Eau gazeuse
- Glaçons ou glace pilée

Préparation

- Déposez les framboises, les feuilles de menthe et les quartiers de citron vert dans un grand verre.
- Ajoutez le sucre de canne.
- Écrasez délicatement l’ensemble à l’aide d’un pilon, juste assez pour libérer les arômes sans trop abîmer la menthe.
- Versez le rhum blanc.
- Ajoutez les glaçons ou la glace pilée.
- Complétez avec de l’eau gazeuse.
- Mélangez doucement avec une cuillère longue.
- Décorez avec quelques framboises et une feuille de menthe fraîche.

Photo : Angel Rondon, Pexels.