Le Derby

Le Derby est un cocktail à base de gin, de feuilles de menthe et de bitter à la pêche. Il a fait partie des cocktails dits « inoubliables » de l'International Bartenders Association, mais n'y est plus à ce jour. Ses origines sont obscures.

Ingrédients 

- Gin,
- bitter à la pêche,
- feuilles de menthe fraîche.

Texte et photo sous licence CC BY-SA 3.0. Contributeurs, ici.