Bee’s Knee

Le Bee’s Knees est un cocktail au gin fruitée grâce au miel et au jus d’orange.

Histoire

Comme beaucoup de cocktails, le Bee's Knees à été créé aux Etats-Unis durant la prohibition, dans les années 1920. L'alcool étant interdit à cette époque, le but de cette recette était de cacher le goût du gin.

Ingrédients 

- 5.5 cl de Gin
- 2.5 cl de Jus d'orange
- 2.5 cl de Jus de citron jaune pressé
- 2 cuillères à café de Miel

Préparation 

Munissez-vous d’un shaker. Versez le jus d’orange, le jus de citron et le miel. Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère à mélange jusqu’à fonte complète du miel. Puis ajoutez le London Dry gin Gibson’s et des glaçons dans le shaker. Secouez le cocktail énergiquement pendant quelques secondes. Munissez-vous d’un verre à cocktail. A l’aide d’une passoire à cocktail, versez le cocktail dans le verre sans les glaçons.

Variantes

- Gold Rush
- Honey Tonic

Photo : Pexels.