Straw mojito

Découvrez la recette du cocktail Straw mojito : un cocktail exotique à base de rhum blanc, de citron vert, de sirop de canne roux, de menthe et de fraise.

Histoire 

Originaire du XVIème siècle, le succès du mojito ne cesse de grandir depuis le XXème siècle et devient le « cocktail national de Cuba » en 1920. Une véritable tendance est donc née autour de ce cocktail qui est le plus consommé en France. Depuis plusieurs années maintenant, sa recette continue de se diversifier pour satisfaire tous les adeptes.

Ingrédients 

- 4 cl de rhum blanc 50° Dillon
- 1/2 citron vert frais
- 1 trait de sirop de canne roux Dillon
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 2 fraises
- eau gazeuse
- glaçons

Préparation 

Enlevez la partie blanche centrale du citron vert. Coupez-le en petits dés. Mettez-les dans le verre avec le sirop de canne roux Dillon et les fraises coupées en morceaux. Écrasez à l’aide d’un pilon. Ajoutez les feuilles de menthe fraîche, préalablement lavées et séchées, dans la préparation. Pilez-les délicatement sans les broyer. Incorporez le rhum Dillon, puis l’eau gazeuse et les glaçons ou de la glace pilée à votre convenance.

Variantes 

- Virgin Mojito
- Dark mojito
- Mojito Royal

Photo : Ruben Dao Cuentas. Pexels.