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B-52


Le B-52 est un cocktail composé en proportions égales de Kahlua (liqueur de café), de Baileys (crème de whisky) et de Cointreau (liqueur d'oranges douces et amères).

Lorsqu'il est correctement préparé, ses ingrédients se séparent en trois couches visibles : la liqueur de café en bas, puis le Bailey's et enfin le Cointreau. Cette séparation est due aux densités relatives de ses ingrédients.

Repertoire Image

Le Cointreau peut être remplacé par du triple sec ou du Grand Marnier. Il est possible d'enflammer le Cointreau avant de boire le cocktail à l'aide d'une paille en commençant par le bas.

À la fin, le buveur peut aspirer les dernières vapeurs de Cointreau.

Son nom fait référence au Boeing B-52 Stratofortress.

Recette

- 2 cl de triple sec (giffard, cointreau, grand marnier)
- 2 cl de crème de whisky (bailey's)
- 2 cl de liqueur de café (kahlua, giffard...)

Texte et photo sous licence CC BY-SA 3.0. Contributeurs, ici.

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