Le monaco

Un monaco est une boisson alcoolisée constituée de bière mélangée à de la limonade et du sirop de grenadine.

Histoire

Ce cocktail léger et rafraîchissant est une boisson essentiellement connue et consommée en France, en Suisse et en Belgique où il est plus connu par sa variante sans limonade, le Tango. Cette boisson est un classique des bistrots, peu coûteux et à base de bière, il est la plupart du temps servi à la pression. Toutefois, en 1995, Heineken a lancé « Monaco de Panach' », un monaco tout prêt, commercialisé en bouteille pour chez soi1.

Réalisation

Pour faire un monaco, il faut utiliser un verre à bière, de type verre tulipe. Il faut ensuite y verser un fond de sirop de grenadine puis remplir un tiers par de la limonade (ou la moitié de limonade lorsque l'on veut rendre la boisson plus sucrée) et compléter de bière blonde légère, de type pils. Le monaco se boit généralement très frais.

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