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Les vins du Languedoc-Roussillon Le vignoble du Languedoc-Roussillon, qui produit des vins très variés, se trouve au sud de la France, couvrant une grande partie de la région Languedoc-Roussillon, soit les départements de l'Aude, du Gard et de l'Hérault. Le vignoble est très ancien et date d'avant la fondation de la Gaule narbonnaise. La surface cultivée de vigne est de 173 000 hectares. Le vin effervescent reconnu comme étant le plus ancien au monde vient du Languedoc, c'est la blanquette de Limoux... Les vins du Languedoc-Roussillon, longtemps considérés comme des vins de moindre qualité, connaissent, depuis l'avènement des vins de cépage (mono-cépage) (commercialisés pour la plupart sous la dénomination pays-d'oc) dans les années 1980, un regain de popularité auprès des consommateurs. Encépagement Les cépages rouges sont le cabernet-sauvignon, le carignan, le cinsault, le merlot, le mourvèdre, le grenache noir, le pinot noir et la syrah pour les rouges. Appellations AOC du Languedoc Coteaux-du-languedoc AOC du Roussillon Vins de pays Ils sont commercialisés sous leur nom de vin de pays de zone (local) ou de département ou régional (vin de pays d'Oc). Les cépages implantés sont ceux de la zone AOC ou des cépages connus venus de régions prestigieuses pour les vins mono-cépage. PROMOTION POUR LES LECTEURS HAOUI * à partir de 180 € d'achat Pour acheter ces vins et d'autres très bons crus ou spiritueux : 94400 - CELLIER DES VIGNERONS http://www.caviste-vitry-sur-seine-94.com Voir toutes les newsletters : www.haoui.com Pour les professionnels : HaOui.fr |